Olympiades "mon vin eco-responsable"
Informations
Les +
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- De 1h30 à 3h
- De 10 à 200 Personnes
- Tarifs sur Devis
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Plusieurs ateliers au choix: création de son vin sans soufre éco-responsable, challenges écoludiques autour de la cuisine saine, du zéro déchet, des objets écologiques de la maison, challenge olfactif arômes et reconnaissance de la couleur des vins dans des verres noirs, dégustation de produits bio à l’aveugle…
En équipe, à travers différents challenges sensoriels, découvrez les étapes de l’élaboration d’un vin éco-responsable :
- Labels, pratiques éco-responsables (HVE, Bio, Biodynamie) et les objets de la vigne et du vin éco-responsable
- La table des arômes à identifier (arômes primaires du raisin, secondaire de la fermentation et tertiaire de l’élevage en
barrique et du vieillissement) et de la couleur des vins dans des verres noirs. - La table des assemblages: dégustation de monocépages sans soufre et de vins assemblés à l’aveugle et identification en
groupe des différentes caractéristiques à l’aide de l’animateur: âge, assemblage, apport de bois… - Dégustation vins et chocolats: Dégustation de vins éco-responsables (HVE3, Bio, Biodynamie, Sans soufre) accompagnés
de chocolats d’artisans. Identification des caractéristiques des vins et des chocolats.